世界を変えるMERRYなお酒

2014.07.08 14:56

#地域デザイン

MERRYな棚田の上山集楽！
高級感あふれるボックス入りの商品が発売中です！
一升瓶と500mlの日本酒は1本入り、
ビールは6本入のセットで販売されています。

棚田酒はただのお酒ではありません。
世界に誇れる日本の原風景を蘇らせる、そんな思いのみんなが協力してできたお酒です。
このお酒は酒米ではなく食用米フクヒカリ（上山棚田米）を75％使用しています。
これは、棚田酒をいつまでも絶えさせない為のこだわりです。
新しい社会の為の起業、転職。財団、プロジェクトの立ち上げ等、
新しく何かを始める時に飲んで頂きたいお酒として生まれました。
鯛やタラのような淡白な味の白身のお魚ならお刺身にしても、焼いてもピッタリ。
ワインのような芳醇な香りのお酒に仕上がっています。

長い間耕作放棄地として荒れ放題だった棚田。
それを一つ一つ再生させお米が作れる田んぼにするのは最低３年の努力が必要です。
それでも世界に誇れる原風景をと仲間達が集い作り上げて来ました。
いつかきっとここに昔の8300枚の棚田の風景が広がる。
その思いに共感した岡山随一の麦酒翁の手で出来たのがこの麦酒です。
ビールのノーベル賞と言われるブルワリー・オブ・ザ・イヤー2012年に輝いた
吉備土手下酒造の永原さん。
いつかお米で麦酒を作ってみたいという思いに棚田米を乗せてくれました。
並大抵の努力では満足しない二者がコラボレートし成し遂げたのがこの夢の麦酒です。

革命の日本酒、夢の麦酒と銘打たれた名酒！！
是非みなさん、おうちで！ギフトで！お求めください。

→MERRY UEYAMA SHOPからお求め頂けます！