18.Nov.2008
MERRYな麦と農業の時間。
本日は、MERRYな農業の日。
岡林農園より２人のお客様、いつもおなじみの西城さん
銀二さん、東京農大から入江先生と２人の生徒。
今日は、先日屋上で採れたヤムイモを輪切りに切るときも、
珍しいヤムイモを前にみなさん興味深々。
輪切りにしたヤムイモはステーキにしたり、
岡林さんが持ってきてくれたはす芋と新鮮なピーマンと
しょうがの特製銀ちゃんサラダなど、たくさんの野菜をいただきました。
初めて食べたヤムイモは、じゃがいもでも山芋でもない
ほっくりとした何とも言えない食感と絶妙な甘さがうまい。
はす芋は、ふわふわの見た目なのに、食べると
さくさくとした食感でこれまた美味。
今まで、食べたことのないものでこんなにおいしいものがあるなんて、
野菜の奥深さを知った瞬間でした。
野菜の恵みに舌鼓をうったその後は、
いよいよ今日のメインディッシュ麦の種植えタイム。
昨日、一生懸命みんなで作った土を使い、
計１３種類もの麦を植えました。
屋上には、たくさんの人が集まり、
取材陣もお越しいただきさながら
秋のMERRYな麦祭りといった様子でした。
これから、どんな姿を見せてくれるのでしょうか
みなさまもお楽しみに。。
