上山集楽MERRYシリーズ続々登場!

MERRY FLOUR、MERRY RED PERILLA、MERRY CAKE…
棚田小麦粉、棚田赤じそシロップ、棚田焼菓子…!!
MERRYな棚田、MERRY RICEをつくっているMERRY LAND
上山集楽から新シリーズが続々登場しています!



先日、六本木ヒルズで開催される「ブルーシーフードフェスティバル」に
岡山県美作市上山集楽MERRY LANDのマルシェが出現!
おなじみのオレンジのTシャツ
を来た棚田団のみなさんが
上山集楽から車で運んで来たという
棚田米、棚田酒、上山集楽関連の書籍、手ぬぐい、レモンやにんにくなど..いっぱいの商品が!


ここで初のお披露目となった棚田小麦粉!
昨年、笑顔の1000人タップを行った再生棚田の維持管理を行うため、
麦を蒔いたところ思いのほか豊作に。
無農薬で、刈り取り・脱穀もほぼ昭和20年代と変わらない手法で収穫。
麦はハゼ干し、棚田団とともに刈り取り!
今後の上山棚田の基幹産物として様々な製品が作成される予定です!

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